淮山圆肉炖水鱼是中国传统的菜肴之一，因为这道菜不仅美味而且非常养生，当中的每一道食材都有非常棒的养生功效且相对容易找到，比如补肾益精，补肾益脾，固涩精液等等，由此可见这道菜的养生功效了，那么这道菜要怎样做呢？接下来我就给大家详细的介绍一下。
【原料】淮山药15或20克桂圆 肉15至20克左右，水鱼(又名鳖)1尾
【制作】先用滚水烫鱼，使其排尿，再切开洗净，掏出内脏，然后将水鱼肉、水鱼壳、淮山药、桂圆肉一起放入炖盅内，加水适量，隔水炖熟服用。
【用法】喝汤吃肉，每星期炖服1次。
【功效】补肾益精。适用于早泄、食欲不振、心悸怔忡、泄痢、耳聋目暗。
熘炒黄花猪腰
【原料】猪腰500克 黄花菜50克 姜 葱 蒜 素油 食盐 糖 芡粉各适量
【制作】将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花块；黄花菜水泡发切段；炒锅中置素油烧热，先放入葱、姜、蒜等作料煸炒，再爆炒猪腰，至其变色熟透时，加黄花菜、食盐、糖煸炒，再入芡粉，汤汁明透起锅。
【用法】顿食或分顿食用。
【功效】补肾益脾，固涩精液。适用于肾虚腰痛、耳鸣、早泄、阳痿、产妇乳少。
以上就是关于对淮山圆肉炖水鱼做法的介绍了，相信到了这里，大家都对这道菜肴有了一个全面的了解和认识了，面对着这样一道不仅美味而且非常养生的菜肴，大家的口水是不是已经快就出来了，那就赶快动手做一下试试吧。
