黄酒味香浓郁，酒精度数底，口感清醇，富含氨基酸等呈物质，能帮助血液循环，具有养血养颜、健脾胃、治疗虚损、舒筋活络的功效。在烹制荤菜时，特别是羊肉，鱼鲜时加入少许，不仅可以去腥还能让食物具有鲜美的风味。
黄酒煮蛋一般可以用来进补。客家人妇女坐月是用黄酒煮鸡补身。
如果是月子进补的话，先将切细的姜丝用油炸到变金黄色，再打鸡蛋到锅了煎，再把黄酒倒进去煮滚。
如果不是月子进补的话，可以不放姜或者不用炸那么厉害。如果酒量差一点，可以先到水进去煮煎好的鸡蛋，再到黄酒进去，至于倒多少要看酒量了。或者可以煮的时间长一点，让酒精挥发多一点。
墙头等红杏╮问#最近我因为的个人的身体的体质算是比较的差的，特别是需要注意的酒精黄的配合的治疗的，平时自己的饮食的健康也是比较的在意的，应该怎么吃好的呢？大众养
跟妳去巴黎。问#昨天在家里找东西，突然找出一罐黄酒来，虽然没有开封过，但是过期了，所以我想问下，这个还能喝吗？喝了会有什么问题吗？大众养生网小编解答：黄酒过期了
丅１站丶幸福问#我最近的这段时间每天晚上都会喝一点黄酒，感觉喝完后，都很好睡，而且气色也好很多了，想知道睡前喝黄酒对身体好吗？大众养生网小编解答：黄酒对于身体有
日子真甜蜜问#最近跟朋友出去吃饭的时候吃到了很好吃的黄酒煮鸡蛋，听店员介绍说黄酒煮鸡蛋能有养生的功效，但是以前不懂，请问黄酒煮鸡蛋有什么作用呢？大众养生网小编解
我們都沒錯问#我知道黄精是一种很好的中药，有很好的药用的价值，还可以来食用，那酒黄精又是什么呢？酒黄精对人体有什么好处呢？大众养生网小编解答：酒黄精是把黄精用酒
〓雪漫似穹天问#今天我爷爷的朋友来找他玩，向我爷爷推荐了一个食物，说是枸杞泡黄酒，这样对老年人身体好，枸杞煲黄酒都有哪些功效可以常喝吗？大众养生网小编解答：枸杞
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