在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃榴莲，它的味道虽然不好可是吃起来却很香。其实在生活中用榴莲还可以做很多美味的食物，今天小编就为大家详细的介绍一下，榴莲千层糕的具体做法赶快来了解一下吧！
主料：榴莲适量
辅料：奶油适量
做法：
先将面粉、鸡蛋1个、水、盐少许（做饼放的是盐，我们因该改放糖），黄油搅拌一起，做成油面，面和水的比例是2：1，然后密封在碗里醒20分钟。把榴莲碗里捣成泥，把面擀厚2---3毫米的正方型，把榴莲泥平铺在上面，再把面叠起来再擀，擀的次数越多越好，再放入烤箱烘考。这是榴莲千层糕的做法，楼主可以先把油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可；水面擀开，大小有两个油面尺度，把油面放在一边，另一边水面折过来，把边按死，以免油面外露，擀开约厚3毫米的长方形，叠个三，再擀开厚度一样，再叠个三，再擀开，厚度一样，再叠个四，再擀开厚度一样， 把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子，用戳子戳成小园皮子，用大拇指在一个皮子中间按个凹，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，把另一个皮子盖在上边，用小一号的戳子背面在上面按一下，使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，稍微撒点白芝麻，用220度烤熟就可以了。
通过上面的介绍，大家现在应该学会了榴莲千层糕的具体做法，那么比较喜欢吃榴莲的朋友掌握了它的制作方法，赶快回家尝试一下一定可以制作出，美味好吃的榴莲千层糕。
