鸭肉的是我们生活中经常能吃到的一种肉类，它具有比较丰富的营养价值，并且经常食用对我们的身体有很多好处，但是我们平时吃到的鸭肉都是烤鸭，其实鸭的做法也是多种多样的，其中酱油鸭就是很好的一道美食，具有丰富的营养价值，还会增加我们的食欲，那么想要把它制作特别成功，我们就需要掌握他的做法，下面一起了解一下酱油鸭的做法是怎样的。
酱油鸭的做法
主料
鸭子1个
辅料
油适量.盐适量.酱油适量.料酒1勺.糖1勺.沙姜2块.八角2个
步骤
1.鸭子洗净沥干水，放点盐摸鸭子。
2.油、酱油、糖、沙姜八角、料酒备用。
3.把配料倒入鸭子腌制几分钟。
4.将鸭子配料倒入锅开大火煮滚、翻另一面继续煮滚、然后转小火煮1小时左右。
5.起锅。
6.装盘
饮食宜忌
1.鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。
2.鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用。
3.鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。
4.鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。
5.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
亲自动手制作美食是很有乐趣的一件事情，上面就是对酱油鸭的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他的做法是非常的简单，平时我们可以购买一些新鲜的鸭肉在家里进行制作，这样也能够让我们家人吃到不同的食物，能够让我们从饮食上获取更多的营养价值。
