鲍鱼储存方法都有什么

作者:zllwin  时间:2015-07-04 20:18:18  来源: 大众养生网

鲍鱼是很多人最爱,对这样食物选择,在提高身体免疫力上有很好帮助,而且男性有肾虚的时候,也是可以多吃这类食物,在缓解身体问题上,鲍鱼都是有很好帮助,鲍鱼储存方法都有什么呢,很多人对鲍鱼储存方法并不是很清楚,保存鲍鱼也是有一些方式,下面就详细介绍下。

鲍鱼储存方法都有什么

鲍鱼储存方法:

鲍鱼用袋子装好放进冷藏室保存个几天没问题

鲍鱼生命力很强哦。干的放进去就好别加海水哦。

如果超过4--5天的话冷冻把。

四味鲍鱼

材料:听装鲍鱼500克。粉皮250克,黄果或青笋75克。椒盐25克,侄味汁30克,芥末25克,芝麻酱30克(或姜汁25克,蒜泥25克,椒油15克)

做法

1、鲍鱼取出,入锅煮至刚熟捞出,片成薄片。

2、粉皮煮熟后修成大小相仿的片。

3、黄果或青笋雕刻成任意的花型。

4、先将粉皮铺在盘底,上铺鲍鱼片,周围用雕成花型的黄果或青笋点缀,配上椒麻、怪味、芥末、麻酱四种味碟即成。

蒜蓉蒸鲍鱼

材料

鲍鱼6只,大蒜1头,红椒半个,葱花2棵,料酒10ml,生抽10ml,鸡精少许,植物油适量

做法

1.用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来,去掉里面黑色的沙包,再将鲍鱼壳内外刷洗干净

2.将鲍鱼肉冲洗净,用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀,然后把鲍鱼肉摆放回壳中

3.红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末,取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出

4.将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合,调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁

5.将鲍鱼摆入盘中,再上面放入调好的蒜蓉汁,水开后上锅蒸5分钟后取出,在上面撒上红椒碎和葱花,淋入热油即可

在对鲍鱼储存方法认识后,保存鲍鱼的时候,都是可以根据以上方法进行,而且制作鲍鱼也要注意,都是不能过多进行,制作这类食物都是可以根据以上方法,但是要注意在对鲍鱼制作过程中,不了解的地方要咨询,不能随意进行。

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