糟卤凤爪是一道美味的家常菜，糟卤凤爪使用到的食材非常的简单，我们只需要采用鸡爪经过几个步骤就可以自制出糟卤凤爪来，糟卤凤爪不但卖相很好而且吃起来味道也是很丰富的，很多朋友都希望自己也可以在家里面自制出糟卤凤爪来，下文我们就来给大家介绍一下糟卤凤爪的制作方法是怎样的。
1.将鸡爪剪掉脚趾洗净
2.锅里放水将鸡爪放入，放入姜片，火烧开后倒入料酒，将鸡爪氽熟捞出
3.氽烫好的鸡爪放入冷开水(纯净水)中浸泡捞出
4.鸡捞出的鸡爪中倒入糟卤汁
5.糟卤汁漫过鸡爪即可，放入冰箱里一两个小时取出即可食用
烹饪技巧
1、鸡爪氽烫可根据个人口感来增减时间。
2、加入料酒和姜片氽烫是为了让鸡爪牙去腥。
3、豆，猪蹄，猪肝等等食材都可以用来做糟卤口味。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是糟卤凤爪了，我们知道糟卤凤爪不但好看而且还含有丰富的营养，糟卤凤爪的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了糟卤凤爪的制作方法是怎样的。
鸡爪中的胆固醇含量不是很高，一般胆固醇偏高的人可以少量多次食用，鸡爪中含有大量的胶原蛋白和钙质等，对皮肤和骨骼都有好处。通常胆固醇含量较高的，有内脏、肥肉、猪皮
所谓爱情问#我孩子10岁非常喜欢吃辣的尤其是泡椒凤爪，每天都喊着让我买，可是我很担心孩子吃了对身体不好，尤其是鸡爪都是白色的请问这是怎么变白的？大众养生网小编解
虽然鸡爪的营养价值比较高，适当的吃一些对人而定皮肤有很多的好处。但是在腌制的过程当中会添加大量的辅料，并且还会经过漂白处理。长时间腌制里面会含有一定量的亚硝酸盐
我叫郝大方问#我朋友小妮最爱吃的一道菜就是泡椒凤爪了，自己可以吃上一大盘，而且总说吃的过瘾，我就是想问一下，像她这种吃法会长胖吗？大众养生网小编解答：吃这种食物
纯情小男人，问#我特别的爱吃鸡爪子，不过现在外面买来吃总是不放心，觉得卫生很难有保障的，所以想自己回来做，可是怎么做才好吃呢？大众养生网小编解答：炖鸡爪的方法可
断了魇梦问#我自己特别喜欢吃泡椒凤爪，但是我又不知道应该怎么制作，我总是感觉市场上面卖的泡椒凤爪特别的糟，自己做泡椒凤爪应该怎么做？大众养生网小编解答：现在市面
