馒头是我们国家的特产，而且馒头也是一种历史悠久的一种面食，馒头的味道不仅非常的好吃，而且它也具有很好的抗氧化的功效，和抗衰老以及抗肿瘤的功效，经常吃一些馒头还能很好的预防动脉硬化的现象，尤其是玉米小馒头是最为受欢迎的，那么玉米小馒头怎么做好吃一些呢?
玉米馒头的做法：们采用玉米面做出来的馒头我们叫做玉米馒头，玉米馒头不但拥有了馒头的功效和作用，而且还加入了玉米，所以玉米馒头还能够起到美容养颜的好处。
玉米面制作的馒头，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
食物原料：米面500克、面粉适量。酵母粉、碱水各适量。
1、玉米面加酵母粉、面粉、水和匀，发酵后再放入适量碱水揉匀，饧20分钟。
将饧好的面团搓至表面光滑，平均分成12等块，做成馒头生坯。
3、蒸锅置火上，将馒头生坯摆入，以大火蒸15-20分钟即可。
营养价值：米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素
E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
通过上文介绍我们可以详细的了解到玉米小馒头的做法，玉米馒头能够很好的预防癌症，而且经常吃玉米馒头也有美容养颜的功效，经常吃一些也能预防老年人高血压和高血脂的现象，所以在日常生活中应该多吃一些比较好哦!
