满塘绿油油的荷叶，随着微风翩翩起舞，粉嫩的荷花，散发着诱人的清香，绿绿的莲蓬，想一个个小伞一样矗立在水中，这种美景是不是会让你心动，让你流连忘返，乐不思蜀呢?但是你会想到这样的美景，可以做成美食，在舌尖上跳舞吗?今天，小编就要为大家隆重的推荐一道美食——砂锅荷叶粉。
主料
新鲜荷叶1片(80g)大米150g
方法/步骤
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1：新鲜荷叶用刷子刷干净，剪去蒂及边缘，切成小段。
2：将大米淘洗干净后，加些水浸泡半个小时。
3：然后放入砂锅中，注入足够的清水，大火煮开，转小火慢慢熬煮
4：这时候把荷叶加少许的清水榨成汁。
5：待到大米熬煮的差不多时，把荷叶汁倒入砂锅中。
6：并加入冰糖。
7：再次煮开后把表面的浮沫用过筛网撇去。
8：直至粥煮的米粒开花，粥变得粘稠即可。
营养价值：
荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。经常食用还有清热解暑、降压排毒、瘦身、瘦脸的功效，爱美的人士不可错过哦。
在欣赏完了美景后，再让这些可以看到的美景，都变成可以让舌尖来品味的美食，那将是一件多么神奇的事情啊。砂锅荷叶粥就是一道这样令人称奇的美食，而且还有许多的功效，更重要的是还可以减肥、瘦脸，你不心动吗?!
