柠檬是生活中非常常见，而且非常有营养的水果，柠檬含有丰富的维生素C，多吃柠檬对身体好。而蔬菜沙拉是是女性非常喜欢的一道减肥食品。在蔬菜沙拉中加入柠檬可以增加一股柠檬香，不仅可以减肥，还可以补充体内的维生素，所以很多人都喜欢吃柠香蔬菜沙拉，而柠香蔬菜沙拉沙拉的做法也很简单。
（一）
主料：荷兰黄瓜、西芹、圆生菜、西红柿、绿柠檬
辅料：橄榄油、苏打水、黑胡椒粉、盐
制作步骤
1. 所有蔬菜洗干净后，圆生菜用手撕成小块、西红柿切丁、黄瓜去皮切丁、西芹切丁。
2. 切好的所有蔬菜放入大碗里，放入橄榄油、黑胡椒、盐。
3. 柠檬对半切开挤汁在蔬菜上，冲入苏打水拌匀。
4. 再切两片柠檬在蔬菜里，浸泡10-15分钟即可。
（二）
食材明细
圣女果8个 小黄瓜1根
芒果1个 紫甘蓝1/4个
新鲜罗勒1枝 柠檬1/3个
黑胡椒少许 海盐少许
橄榄油2小勺
1、剪一枝罗勒，洗干净后，连根一起切碎备用
2、圣女果切片，黄瓜去皮后横切圆片，紫甘蓝切丝，芒果去皮去核切成小方块
3、准备好拌沙拉的大碗，把圣女果，黄瓜，紫甘蓝，罗勒全部倒进去，撒上黑胡椒和海盐，挤上柠檬汁和橄榄油拌匀。
4、装盘后，撒上芒果颗粒，再撒一层黑胡椒即可。
以上就是柠香蔬菜沙拉的做法。其实柠香蔬菜沙拉不是只能加柠檬，也可以加一点其他的水果或者蔬菜，柠檬也可以挤一点汁水，相信味道肯定会更美味。夏天的时候吃一点柠香蔬菜沙拉，可以很好的起到清热解暑的效果，吃之前冻一下，味道更佳。
