油果子就是我们常常说到的油条，油条是很多人在早晨的时候常常吃到的早餐的。但是有的人会说常常吃油条会致癌。这主要是由于你是在外面街上卖的，原料和炸制的油都不是很安全的。为了得到更好吃更放心的油果子，我们需要好好的认识一下油果子的做法。那么到底油果子的做法是什么?
一、用料
主料：面粉、鸡蛋、荷兰乳、牛乳酪、牛奶
调料：白糖红糖苏打粉
二、炸油果子的做法
1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2.和面：(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。(2)在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打(一点就行)盖上布在暖气边放置。
3.在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。
4.擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。
5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。
6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。
油果子的做法了解以后，我们就能自己在家做了。我们每天早晨吃着自己做的油果之的时候，我们就会备感幸福，同时，我们也可以做给我们的家人们吃，让他们在我们做的食物中备感幸福。还有就是我们可以学习做一些其他的食物，这样能让我们的餐桌变得更丰富!
