波士顿大龙虾做法是什么啊

作者:xiaobao2  时间:2015-08-30 16:18:32  来源: 大众养生网

波士顿大龙虾最大的特点是个子大,虾肉鲜嫩,最主要的是它那硕大的钳子,体积比一般的龙虾都要大出好多,外壳比较坚硬,另外它含的营养价值也是比较高的,其次在制作的时候一般都需要时间慢慢的烧,到底要怎么样制作波士顿大龙虾才会更加的好吃,下面我们一起来学习一下波士顿龙虾的制作方法吧。

辅料:芦笋 鲑鱼籽 彩椒 苦菊 青柠檬 黄油 马苏里拉奶酪粉 浓香淡奶油 细盐 百里香 披萨草

制作方法:

1.龙虾剔出整肉,整壳,去掉沙包,虾线,切成大块待用。

2.彩椒切块,芦笋去老皮用黄油开水煮透身,捞出待用,切小块飞水捞出。

3.锅中放黄油,煸香小洋葱碎放入龙葵菌小块,加入虾肉。龙鳌,加少许淡奶油、细盐,撒入马苏里拉奶酪粉,加少许百里香,披萨草,调味,放入彩椒淋少许白葡萄酒收汁。

4.煮熟的芦笋垫底,龙虾肉等装盘,撒少许鲑鱼籽用奇异果片装饰即可

温馨提示:波士顿龙虾因生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,尤其富含不饱和脂肪酸,味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收

对于波士顿的做法有很多,可以根据我们自己的喜欢做出各式的吃法,比如喜欢吃辣的可以做成香辣虾或者是红烧的,喜欢清淡的朋友们可以试试清蒸的,无论是哪种吃法,它的营养价值都是不变的,但是有过敏体质的朋友最好是要少食用,发现过敏了要及时就医。

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