日常的生活当中，大家对于黄金包已经并不陌生，这是一种常见的美食，大多数都是经过油炸而成，对于外面卖的很多食品我们既不放心又担心食品安全问题，其实大家并不用太过担心，在下面的文章当中小编来为大家介绍一下黄金包的做法，金灿灿的包子是怎样出锅的呢!
用料
主料南瓜1/4个面粉200克
辅料胡萝卜1根猪肉馅300克鸡蛋2个
调料食盐适量酱油适量鸡精适量葱适量香油适量酵母粉适量白萝卜半根植物油适量五香粉适量十三香适量麻辣粉适量
1.将南瓜洗净切半，放入蒸锅中蒸熟(大约15分钟)取出
2.用筷子在南瓜中扎一根眼，很快就穿透过去就说明南瓜已经熟了，然后取出用筷子把南瓜皮去掉
3.在去好皮的南瓜里打入一个鸡蛋，搅拌均匀倒入一杯普通面粉，两杯自发粉(面粉根据实际情况而定)然后再倒入一些干酵母
4.将面粉与南瓜搅拌均匀，用手和面和成一团
5.将和好的面盖上保鲜膜放入阳光下晒15分钟直到完全发酵
6.蒸锅事先预热五分钟，将包好的包子放入蒸锅中，然后上锅蒸30分钟，出锅即可
烹饪技巧
如何和馅?
我做的是萝卜肉馅的包子。
首先将萝卜、胡萝卜洗净切碎或插成丝。
然后将肉馅用一个鸡蛋加入一些葱花搅匀
再次将萝卜放入肉馅中，加入调料一起搅拌，搅拌好的馅料闻起来特别鲜美，但是极易出汤，要尽快 包成包。
以上的文章为大家介绍到了黄金包的做法，其实方法非常的简单也难不倒大家，与此同时，我们想做怎样的包子就可以做成什么样的形状，做包子的同学，我们最好用发酵过的面粉，这样做出来的包子才能够酥软。
