饭团在很久的时候都开始流传了，而在古代的时候都有人做饭团来吃，足以证明这个饭团是多么受欢迎的一种食物，在现代社会中，饭团的做法已经不是那么单一了，但是人们还是很怀恋以前饭团做法，在古代的时候很多皇帝子孙们都会吃饭团，这样的饭团叫做御饭团，也就是皇室才能吃到的一种食物，那么御饭团的做法有哪些呢?
做法一
饭团怎么做
1.先将米饭煮熟，鸡蛋加少许盐打散后，平底锅放少许油将蛋液倒入煎成蛋饼。
2.蛋饼，香肠切条状，准备好其他配料。
3.煮好的米饭盛出，加少许炒香的黑芝麻拌匀。
4.保鲜膜来回折几道，使它变厚铺于台面上，放入米饭铺平。
5.在米饭中间放一层肉松。
6.按顺序放入榨菜，鸡蛋饼，香肠。
7.将保鲜膜自下而上的卷起来，一边卷一边用力捏紧。
8.捏紧后整成自已喜欢的形状，打开保鲜膜就可以吃了。
软糯Q弹满口香饭团
美食小提示
1.米饭要好吃，我觉得提前泡一会很重要，还有就是水量要掌握好，这个米用1：1就刚刚好。
2.饭团中的配料用自已喜欢，也可以加三文鱼或是熟虾仁，都很好吃。
3.做饭团用新鲜刚煮好的米饭最香，饭团也要趁热吃。
4.保鲜膜来回折几次可以增加它的厚度，更利于操作。
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做法二
香椿饭团
原料：香椿、大米;
调味料：生抽、盐、芝麻油;
香椿饭团的做法
1、香椿去老梗，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯汤片刻，捞出，在流动的清水中冲凉，攥干水份，剁成碎末，用生抽、盐、芝麻油搅拌均匀，静置入味;
2、大米淘洗干净，加适量水，煮成熟饭;趁热舀出部分米饭，加入适量的香椿酱，搅拌均匀;保鲜膜平铺在手掌，加入适量香椿拌饭，揉成圆形，即可。
据史载，早在汉朝，我们的祖先就食用香椿，曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋苏颂盛赞：“椿木实而叶，香可啖。”
做好的香椿酱可以放入冰箱冷冻保鲜，冬天吃时再拿出来。
做法三
杂粮饭团
食材：大米1.5杯、紫米0.5杯、北极虾3—5个、玉米粒适量、青豆适量、金针菇少许
配料：盐、食用油
杂粮饭团的做法
1.取大米和紫米3：1的比例放入锅中。
2.清洗干净后加水。
3.米水比例为1：1.5即可。
4.加热，米饭焖好后取出适量准备做饭团。
5.准备好北极虾、玉米粒和青豆。
6.炒锅加热，倒入少许食用油，放入玉米粒和青豆大火翻炒均匀。
7.再加入自然冷却的杂粮饭。
8.倒入少许盐，翻炒均匀。
9.将炒好的杂粮饭放入模具，一半满即可。
10.将剥好的北极虾放到米饭上，再加一层杂粮饭压紧。
11.倒扣模具。
12.在做好的饭团上用烫熟的金针菇装饰即可。
就这样，御饭团就做好了，在做御饭团的之后最主要的材料就是要用到以前古代人经常用的调料，这样的饭团才更有御的味道，而御饭团的做法其实是很简单的，越是古代的东西，在我们现代人来做的话就更简单了，如果自己不喜欢那样单调的饭团做法，那么也可以改用我们现代人做饭团的方法来制作美食。
