对于在外上班奔波的人来说，午餐是一个很值得关注的问题。午餐在一天当中对于身体各项技能的正常运行来说是非常重要的，午餐营养成分的充沛，可以使下午的工作中身体各种营养的供给，并且可以保持一个人精神状态始终在健康状态中，午餐想要吃饱吃好，就需要摄取充足的维生素和蛋白质等营养成分。
午餐为一天提供的能量和营养素是最重的，对人在一天中体力和脑力的补充，也起着承上启下的作用。洋快餐的卫生、便利、节省时间是不可否认的，但它的营养成分却不合理。城市异军突起“爱面族”，本着“填饱肚子就行”的原则养成了习惯。面食容易被身体吸收利用，所以吃完之后饱得快饿得也快，很容易产生饥饿感。对于下午工作强度大或下班晚的人来说，面食所能提供的热量是绝对不够的。
有些人反复胃疼却查不出原因，就是因为长期不规律的饮食造成的胃肠神经官能症。有人不想吃，有人吃得快，这样不利于机体对食物营养的消化吸收，又给胃肠道增加负担，减缓了消化过程，也影响下午的工作。
从营养角度来说，外卖的盒饭是不平衡膳食，盐分和油脂往往都会超标，而且绿色蔬菜不足，缺乏维生素、纤维素。如果每天都吃盒饭，长期从饮食中摄入的热量超标，就会导致肥胖，紧接着高血压、糖尿病、高血脂症就会找上你。
对于午餐想要吃饱又吃好的朋友来说，大家需要从全面均衡的营养成分的摄取来考虑，不仅需要足够量的碳水化合物，而且还需要大家补充充足的维生素和各种矿物质微量元素，不偏食不挑食，不要一味的为追求减肥节食的效果，用水果蔬菜代替主食，这是极为不科学的，而且也很容易造成低血糖营养不良等症状。
