春天已经来了，相信我们大家的饭桌上也要加点可口而且新鲜的大凉菜了吧。我们都知道黄瓜，可谓是清脆可口，然后再给他配上干豆腐丝，这是我们不吃其他的饭菜，只是空嘴吃这个都能吃饱的食物唉，如果家里面还有一些醋，通过它的酸来提一下这个菜的味儿，那最后吃起来简直就是爽口极了！
首先，第一个方面是，我们了解到现在的天气是越来越热了，这几天宝宝都没有食欲吃饭了，每次吃的都没有以前的多。作为妈妈，很是着急，不如做个凉拌菜，可以使人胃口大开。第二个方面是，宝宝很喜欢吃干豆腐，干豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小孩、老人的骨骼生长极为有利。
第三个方面是，黄瓜拌干豆腐丝，清脆爽口，酸甜带咸，清热开胃，在这炎炎夏日，不妨做给宝宝吃。需要食材，黄瓜1根，干豆腐1张，香油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，蒜适量，香菜适量，酱油适量，醋适量。步骤为黄瓜洗净切成丝，干豆腐切丝，香菜洗净切段 蒜切末，将切好的黄瓜丝、干豆腐丝、香菜段放入容器里。最后将适量的白糖、盐、酱油、醋、蒜末、味精混合调匀，将调好的料汁倒入容器里拌匀，然后在倒入适量的香油拌匀，装盘即可享用。
不过在我们制作的时候，应该注意，干豆腐食用之前最好用热水烫一下，这样可以有效的去除这些豆腐的一些豆腥味，要是我们感觉到天气特别的热的话，就可以稍微放入几个凉快的冰块或者放到冰箱里冰镇一下，最后拿出来清脆爽口，绝对美味唉。
