青椒是人们耳熟能详的蔬菜，大家一般都会做，一般都是炒肉或者是炒鸡蛋的比较多，大家吃过香干炒青椒吗，其实很多的食材都是可以放在一起的，这样既有营养，而且还可以吃出不一样的味道，香干当中含有了蛋白质等物质，还能起到开胃的功效。下面就看下青椒香干肉丝的做法吧。
做法1:
1. 五香豆干，肉丝，辣椒，切好备用。
2. 肉丝加料酒，黑胡椒粉和1小勺甜酱油腌制20分钟。
3. 锅内热油，油温热的时候，放入肉丝，炒至泛白，盛出备用。4. 锅内再加适量油，爆香葱姜蒜，加入豆干，青椒翻炒约2-3分钟，感觉青椒熟了就好，再加入肉丝，加入2大勺甜酱油，翻炒均匀即可出锅。
做法2:
1.五香豆干，肉丝，辣椒，切好备用。
2,肉丝加料酒,黑胡椒粉和1小勺甜酱油腌制20分钟
3,锅内热油,油温热的时候,放入肉丝,炒至泛白,盛出备用
4.锅内再加适量油，爆香葱姜蒜，加入豆干，青椒翻炒约2-3分钟，感觉青椒熟了就好，再加入肉丝，加入2大勺甜酱油，翻炒均匀即可出锅。
辣椒味辛、性热，入心、脾经。
有温中散寒，开胃消食的功效。
主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
学习了这道菜的做法，是不是有种马上要冲回家给大家做饭的冲动了呢，哈哈，小编的这些方法既简单，而且味道还是最棒的，适当的改善一下伙食对家人来说也是一件幸福的事情哦，大家不妨都来试一下这道菜吧，肯定不会让你失望的。
