上火是我们生活当中最常见的一种疾病，而且症状也是非常多样化的，通常每个人上火的症状都是大不相同的，可能有的人会感觉到自己的牙齿特别的疼痛，而且还会有一些轻微的肿胀，甚至是晚上的时候整个人都特别的烦躁，根本睡不着觉，下面我们就一起来了解一下喝鸡蛋水去火吗。
鸡蛋水加冰糖去火，冰糖具有补中益气、和胃润肺、养阴生津的功效。将鸡蛋和冰糖一起用开水冲服，不但可以有效地保存鸡蛋中的营养成分，还具有清热去火的作用，不管是在此方中加冰糖还是食盐，都要少放，否则不但起不到去火的作用，还会加重上火的症状
鸡蛋水，也叫鸡蛋茶，是老百姓常用的败火清热小偏方。家里不管老人、小孩还是成年人，感觉有点上火或喉咙不舒服了，就会冲上几次鸡蛋水喝，您别说，还真挺管用的，那这个神奇小偏方的科学奥秘在哪儿呢？先让我们分别看看鸡蛋、香油和白糖的营养作用吧！
鸡蛋味甘性平，滋阴润燥，养心安神，尤其蛋清能起到润肺利咽，清热解毒的食疗作用，可治疗咽痛、目赤等。鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，开水冲蛋吸收和消化率为92.5%，比煮蛋稍低一点，但往往煮蛋不得法，使蛋白蛋黄都很硬，不利于消化吸收。反而冲鸡蛋的做法能使蛋白质松解，极易被人体消化吸收。
香油不仅是很受欢迎的调味品，而且还具有较高的营养价值，其消化吸收率达98%。香油中含有特别丰富的维生素E、芝麻素和比较丰富的亚油酸。经常食用香油有润嗓利咽的功效，对口腔溃疡、声音嘶哑、慢性咽喉炎、牙周炎、牙龈出血、咽喉发炎均有很好的改善作用。
白糖所含杂质少，纯度高，性平，中医认为白糖的功效是润肺生津,消渴止咳。白糖的主要成分是蔗糖，在食品营养学上属于高血糖生成值的食品，被人体摄入后，能迅速在体内吸收消化生成葡萄糖从而进入血液循环，补充身体的能量。
文章我们已经了解到喝鸡蛋水去火吗，那么在制作鸡蛋水的时候一定要记住加入冰糖的，因为冰糖会比白砂糖的效果更加好一些，而且还需要用开水去冲蛋，不过不能够放食盐，要不然的话就会起不到上火的作用。
