在日常生活当中，因为年龄阶段的不同，所以我吃的很少的食物也不同，有儿童口吃的食物都是一些可以增长脑细胞的事，而成年人吃的不好食物，是对提高记忆力，增强大脑益智的食物，那么大家对这样的食物都不是特别的了解，下面就详细的了解一下，成年人吃什么补脑吧！
虾皮
虾皮中的钙量极丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止缺钙引起的其他疾病。儿童适量吃些虾皮，可以加强记忆力和防止软骨病。
推荐食谱：紫菜虾皮蛋汤
虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液，随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、适量葱花即可。
牛奶
每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
葱蒜
葱蒜中含有“蒜胺”，它对大脑的益处比维生素B还强得多。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
葱蒜通常用作做菜的辅料，因此，在给宝宝做辅食时，适量的加一些葱蒜末即可。
肝肾
动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，和大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆，铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。
推荐食谱：猪肝泥
将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。
成年人吃什么补脑呢？以上已经作出了详细的解答，现在的生活节奏越来越快，很多人都喜欢吃一些快餐，不能够保证大脑的高速运转，就会影响自己的身体健康，那么我们应该多吃一些补脑的食物，喝牛奶就是一种很好的方法，不会给我们的身体带来副作用。
