紫薯是一种非常常见的杂粮，大部分的人们都是将紫薯煮粥来喝的，或者是做成豆浆来食用，但是这两种制作方法小孩子通常都是很难去接受的，所以就特别的容易出现抵触的心理，这个时候就尽量的要将紫薯做出花样来的，这样的话自己的孩子才会愿意去吃这种食材，才可以起到滋补身体的效果，那么家长们就可以将紫薯做成饼干形状的，这样的话就会让孩子们觉得特别的有趣。
1.将室温软化的黄油切成小丁和过筛后低筋面粉倒入紫薯泥中混合
2.混合均匀后放入保鲜袋中，整理成长方形放入冰箱中冷藏一个小时
3.将黄室温软化的油，过筛后低筋面粉，糖粉和盐备好
4.混合在一起，慢慢地搅拌均匀
5.将混合好的面团整理一下放在冰箱中冷藏一个小时以上以便定型
6.将冷藏定型好的两种面团分别切成相同宽度的条状，用不同色的条块放在一起
7.将另一黄油面团用擀面杖擀成薄片，注意薄片的宽度比刚才做好的紫薯面团的周长要长
8.用剪刀将两边的保鲜袋剪开
9.直接将做好的紫薯相间的面团放在擀好的薄片上
10.薄片包在紫薯相间的面团，也就是在其外面包一圈
11.再放在冰箱中冷藏一小时定型后切成片
12.整理好放在铺有锡箔的烤盘上，放入180度烤箱，中层，20分钟
其实紫薯饼干的做法并不是那么复杂的，只需要加入一些黄油搅拌即可的，但是家长们一定要注意在加入黄油的时候不要太多的，要不然的话吃起来会非常的腻，而且最好还要用到烤箱的，那么在放入烤箱的时候要注意烫伤的，最好是要放在烤箱的中层里面进行翻烤的，通常都是需要烤制二十分钟左右的时间即可。
