随着温暖的春季的到来，很多人都希望是一些时令水果来补充自己体内的维生素，从而为自己一年的身体健康打下一个更加坚实的基础，而菠萝就是很多老人和小孩都比较喜欢的水果了。但是很多人在享用菠萝的时候却忽视了一个问题，那就是很多食物与菠萝存在着相克的关系，那么与菠萝相克的食物有哪些呢?
1、菠萝与鸡蛋不能同吃
鸡蛋含有大量的蛋白质，菠萝则含有丰富的果酸，果酸可以使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和菠萝同时食用，对健康不利。
2、菠萝与萝卜不能同吃
菠萝的维生素C含量十分丰富，而萝卜含有维生素C酵酶，会破坏食物中的维生素C。两者一同食用，不仅会破坏菠萝的维生素C，降低其营养价值，而且还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质都具有很强的抑制甲状腺功能的作用，会诱发甲状腺肿。
3、菠萝与牛奶不能同吃
菠萝与牛奶不能同吃的原理，与菠萝和鸡蛋不能同吃是一样的。菠萝含有丰富的果酸，牛奶含有大量的蛋白质，二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收。
【菠萝食用小知识】
1、削皮后不能直接食用
菠萝削了皮之后还不能直接食用，因为新鲜菠萝含有一种生物苷，食用时会刺激口腔黏膜，引起麻痒感，咽下去后嗓子会感觉非常不舒服。
2、菠萝要用盐水泡
菠萝削皮后，应该用淡盐水浸泡半个小时以上。因为盐可以使蛋白质变性从而破坏掉菠萝蛋白酶。而且盐水还能将菠萝中的生物苷溶解，让菠萝吃起来更可口。
通过以上几段文字的一个简单的总结，相信那些喜欢吃菠萝的人对于与菠萝相克的食物这个问题，应该有了一个更加清醒的认识了吧!当然我还要说明一下，虽然说吃菠萝能补充体内维生素，但是过多的食用菠萝却对我们的胃部会产生菠萝，因此希望大家都能控制好摄入量。
