花蛤到底是海鲜吗

作者:xiaobao8  时间:2016-01-02 14:47:34  来源: 大众养生网

花蛤,是贝类之中的珍品,由于花蛤的贝壳表面比较的光滑并且布好看而又美丽的红色,褐色和黑色等等一些色花纹而得名的,营养也十分的丰富,但是由于海鲜的种类比较的多,有些人认为花蛤属于海鲜,可有些人认为花蛤不属于海鲜,意见不一,那么,花蛤是海鲜吗?花蛤属于海产品。花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称,尤指:小眼花帘蛤 (Ruditapes variegatus),菲律宾帘(Ruditapesphilippinarum),其中小眼花帘蛤又称杂色蛤,与另一种菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum),俗称花蛤,辽宁称蚬子 (xiǎn zǐ),山东称蛤蜊(gé lí),日文名:アサリ[あさり] Asari,英文名:short necked clam。

花蛤是市场上常见的贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。可食用做菜。

花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。

通过上面针对花蛤是海鲜吗这个问题的简单阐述,相信现在大家应该已经了解到花蛤是一种十分常见的海鲜,肉味十分的鲜美,并且营养也十分的丰富,富有有高蛋白质,是一种既营养又绿色的食品,备受众多人的青睐,希望以上能帮到大家。

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