炸薯条是我们经常会在肯德基或者是麦当劳吃的点心，而且是很多朋友们喜爱的食物，有些朋友们更喜欢在家自己做炸薯条，朋友们您知道炸薯条的相关做法步骤吗?炸薯条的家常做法是什么呢?关于如何来炸薯条，下面就让我们一起来详细的了解一下吧，希望下面文章能够给您带来帮助。
炸薯条就是用土豆条油炸的速食，是很多人爱吃的食物。炸薯条的家常做法，首先我们要准备好土豆条，还需要准备好吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉。还有番茄酱(蘸料)，准备好这些东西之后我们就可以来制作美味的炸薯条了。
方法/步骤
1、拿出几个土豆，根据人数和食量来决定。
2、将土豆上的泥巴洗掉。
3、将土豆削皮，之后先切成片。最后切成条。
4、在锅里调入精炼油，用大火加热。
5、油的量根据土豆的量来决定，以能没过土豆为宜。
6、 倒入土豆条，然后开大火加热。火力要旺。
7、将土豆在大火下炸10分钟左右，尽量的将油中的水分脱出。
8、十分钟后关火。
9、用漏勺将炸好的土豆条捞起滤油，之后放如盘子中。
10、这样一盘香喷喷的炸薯条就做好了，可以根据个人的爱好来添加作料。
喜欢咸的可以稍微撒上一点盐巴，或者是椒盐。
喜欢酸甜的就拿来直接沾番茄酱。
还等什么自己动手吧，不过油炸食品吃多了会发胖要适可而止。
相信朋友们都了解了炸薯条的家常做法了，在这里告诉大家一个小窍门，就是开炸的时候要一起放，铺满锅面就可以了，让每根薯条都泡在里面，控制好火候，当炸薯条到金黄色的时候，快速的捞起，不然会有黑头。
