鲜贝是生活中比较常见的海鲜，营养丰富，滋味十分的鲜美，受到了人们的欢迎。鲜贝富含丰富的蛋白质和维生素，矿物质成分的含量也很高，能够为人体提供一定的营养。仙贝的做法有很多，清炒鲜贝，火锅涮锅都是不错的选择。下面我们就来具体的了解一下鲜贝的做法有哪些?
鲜贝的营养物质有很多，具有健胃的功效，能够降低人体的胆固醇，对于降低血管疾病的发生也有一定的功效，需要受到我们的重视。鲜贝的做法有很多，我们可以根据自己的口味做选择。
鲜贝的做法?鲜贝冬瓜汤调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量、胡椒粉适量、白酒适量、水适量。冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制。锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水。锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒，加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜
西施鲜贝原料：鲜干贝150克、蛋白4个、鲜乳100毫升、枸杞少许;盐1茶匙、淀粉1茶匙制作：1、枸杞先洗净、泡水;鲜贝一个切成二片，先汆烫过捞出冲凉，沥干。2、蛋白打匀，拌入鲜乳及调味料，再放入汆烫过的鲜贝与枸杞一起搅拌均匀。3、锅内加入2大匙油，将已调好的作法2的成品入锅快炒至蛋白凝结，即可盛出。
以上的内容就是对于鲜贝的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。鲜贝的食用方式很多，我们可以根据自己的情况适当的添加辅助的材料，使得鲜贝更加的味美。需要注意的是我们需要做好鲜贝质量的把握，在食用美味的同时还要注意身体的健康。
