新疆椒麻鸡(家庭版)的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:21:00  来源: 大众养生网

想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做新疆椒麻鸡(家庭版)

新疆椒麻鸡(家庭版)的做法

1.宰杀好的土鸡去头爪,分解成大块,冷水下锅焯水后捞出沥干

2.12锅内加热水,放入生姜片、红花椒粒、鸡肉煮开后,转小火煮30分钟(根据买的土鸡大小),鸡肉煮熟即可

3.21鸡肉捞出自然放凉,按鸡肉纹理手撕成条状

4.1将切好的辅料放入鸡肉中,搅拌

5.2香葱、青辣椒、红辣椒切丝,香菜切末

6.放入盐、鸡精、辣椒酱搅拌

7.绿花椒粒用水泡2分钟,捞出沥干水份,放入油锅中炸至七成熟

8.将热油连同花椒粒一起浇在鸡肉上

9.为加重麻味,建议再加入一些花椒油

10.搅拌均匀后,装盘上桌。

看完新疆椒麻鸡(家庭版)的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。

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