美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关辣炒云耳鸡块的做法。
1.1鸡洗净沥干水，剁成3-4厘米见方的小块，加入麻油，白酒，适量盐和切成片的姜拌匀，放30分钟
2.2云耳用水泡2-3小时，至涨大软嫩后，去蒂冲洗，手撕成小片备用
3.红葱头去须和外层薄皮，切成小片，干红辣椒切成小段
4.锅内放油加至微热，倒入红葱头片和干辣椒段爆香，再加鸡块和云耳翻炒片刻，加水，加锅盖焖煮1-2分钟左右待汁水略收干，加少量盐和生抽，即可出锅
辣炒云耳鸡块理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
尿毒症当然是可以吃木耳的，木耳是富含蛋白质很多的一种食物，里面含有的蛋白质比牛奶里面还多六倍，并且还有钙、铁纤维、磷等微量元素非常多，并且含有葡糖糖和木糖等的糖
在中医上讲，云耳能够益气、止血、轻身、补脑、润肺还可以美容。云耳当中含有很多营养物质，极其丰富，包括胡萝卜素、维生素、铁、蛋白质、钙等等。而且云耳当中含有大量的
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