想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍紫薯老婆饼的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
1.121加入适量水揉成光滑不粘手的面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟左右。
2.212酥皮制作：先把低粉和黄油30g左右揉搓混合。
3.这个空档我们来做紫薯馅儿，把紫薯切小块上锅蒸熟，放入不粘锅中，加入适量黄油，白糖（忘记拍了-。-），开小火翻炒。
4.最后加入一点点调好的玉米淀粉水，揉成紫薯小球~
6.现在按照叠被子的方法叠成图中所示~（叠的步骤也忘了，见谅），再冷藏20分钟。
7.之后再重复一次，冷藏15分钟。拿出后，滚成长条。
8.烤箱200度预热，把蛋黄打好，黑芝麻过火翻炒熟。
9.再把面团切成小段儿，按扁~现在就可以开包了，记住要用包包子的方式哦~
10.刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤20分钟左右（这个还是要以自家烤箱的热度为准哦）~
11.成型~~味道还不错，自己做的就是馅料够足~哈哈~
今天的紫薯老婆饼介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
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