薄荷冰激凌的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:27:53  来源: 大众养生网

身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍薄荷冰激凌,看完后希望大家尝试做一下。

薄荷冰激凌的做法

1.12取200克牛奶,蛋黄打散后倒入牛奶中,小火煮到冒小泡就离火,不要煮到完全沸腾。边煮边搅拌,小心糊底。放凉备用。

2.21淡奶油倒入无油无水的盆里

3.加糖粉低速搅拌到有明显纹路,不再流动即可

4.将打发好的淡奶油加入晾凉的蛋奶液中

5.1选取新鲜薄荷

6.2将淡奶油和蛋奶液切拌均匀,成为冰激凌基础糊

7.把剩余的50克牛奶和薄荷一起倒入料理机搅拌,把薄荷搅碎

8.然后把它们倒入搅拌好的冰激凌糊中,充分搅拌均匀

9.做好的冰激凌糊倒入密封盒中,放入冰箱冷冻。每隔一个小时拿出来充分搅拌一次,共搅拌4次,因为最后加了点牛奶薄荷,多搅拌一次会更细腻些。

10.好的薄荷冰激凌,因为薄荷打的不是非常碎,还可以看到一点点的小绿点。看着就感觉到清凉了吧?!薄荷虽然只有30克,但是薄荷味很浓,吃起来是那种透心凉的感觉,夏季要降温解暑,就备上这款冰激凌吧。特别是喜欢薄荷味道的朋友,包你吃了一次就爱上。

经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的薄荷冰激凌,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。

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