菜汁排骨汤面的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:07  来源: 大众养生网

现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的菜汁排骨汤面。

菜汁排骨汤面的做法

1.排骨用冷水浸泡去血水

2.洗净沥干的排骨入油锅翻炒至变色

3.炒好的排骨转入砂锅,加水小火炖至排骨酥烂

4.面粉加青菜汁,鸡蛋和少许盐

5.揉成面团。(青菜加少许水入料理机打成汁,面粉和液体的比例是10:4,一次难揉成团,就醒一会再揉,这样面团也更筋道)

6.用面条机压成面条

7.炖好的排骨沥出来,调好的糖醋汁先下锅煮开,再倒入排骨炒匀

8.排骨汤再次煮开加盐和少入量生抽调味,下入面条煮至软烂

9.再下入小青菜,滚开后即可关火

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好菜汁排骨汤面,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。

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