祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好大蒜炖鱼块。
1.草鱼切块，青椒切块，大蒜剥皮，姜切片
2.鱼块放少许盐和料酒腌制一下
3.适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许醋加适量清水调和成碗汁
4.锅里热油，先放入鱼块煎
5.两面煎到金黄
6.加入姜片和大蒜粒一起煎
7.将碗汁倒入锅里
8.大火煮开
9.边煮边收汁，汁收得差不多时，加入青椒，炒至断生时即可
今天的大蒜炖鱼块介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
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