香酥糖饼的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:11  来源: 大众养生网

常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做香酥糖饼这道菜吧。

香酥糖饼的做法

1.260g中筋面粉,牛奶10g、酵母溶于210毫升的温热水中,玉米油10g合成较软面团,静止30分钟;

2.1中筋面粉20g、细砂糖60g均匀和好糖粉,(糖和面粉的比例是3:1)

3.2中筋面粉80g、细砂糖60g、玉米油60g、糖油酥材料混合均匀;

4.121取一份擀开包入油酥;

5.212面团均分每个约40g左右,大约十二个面团。分割好的面团滚圆擀圆;

6.包入油酥后收紧收口;

7.收口朝下,擀成牛舌状

8.均匀撒上混合好的砂糖面粉;

9.卷起来;

10.再将卷好的两端捏起来;

11.光滑面朝上擀开成为薄饼状,表面刷蜂蜜水;

12.粘上白芝麻;

13.放入烤盘松弛十分钟,入烤箱中层,上下火200°20分钟左右;

看完了关于香酥糖饼的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。

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