很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍老式小卷面包的做法
1.12面粉150克、细砂糖12克、酵母4克、水120克混合成酵头，发酵至轻挑起来听得到气泡破裂的声音，内部呈蜂窝状。
2.21将主料中除花生油外的所有材料与酵头揉匀，再一点点加入花生油，揉至扩展阶段后，放温暖处发至2倍左右大。
3.将面团分成十二等份，松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各三分之一处向内折。
4.将面团搓成锥形，擀成长长的三角形。
5.自上而下卷起来。
6.排入涂过油的烤盘内放温暖湿润处进行最后发酵。
7.发酵至两倍大，表面涂蛋液入预热180℃的烤箱.。
8.中下层，上下火，18分钟左右。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完老式小卷面包的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
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