现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，柠檬果汁煎鱼排的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
1、将鱼去肠刮鳞洗净后，用厨房纸将鱼身上的水份吸干
2、然后去皮剔除鱼肉
3、将剔好的鱼肉两面沾上面粉备用
4、这时将锅中放一大匙橄榄油，在把黄油放进去，等黄油融化将水份蒸发出去后，这时把鱼放倒锅里煎到两面金黄后装盘。
5、这时将蒸好的苹果汁，橙汁，柠檬汁鸡汤(两大匙)一起倒道炒锅熬制，待出大泡粘稠状，闭火。
6、把熬好汁浇到鱼上就好了。
7、柠檬果汁鱼排我长的这个样子
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的，但最好不要经常去，柠檬果汁煎鱼排的做法简单，厨艺不好也不要紧。
