大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说文蛤苦瓜汤的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
1、食物准备好
2、苦瓜去子和白色的，洗干净，切片（图下看大小）
3、文蛤切一刀，分两边出来，（不要切段掉）
4、把这里黑色的搞掉，用水洗干净
5、用个菜篮反着放（图下看）去水分
6、锅里下水煮开，放一点油，再下苦瓜片煮十多分钟，（油不可以放多哦，放两滴油是防苦瓜煮黄的，）
7、苦瓜煮好放文蛤下去，放点鸡精和盐，一起全部煮开就行了（放了文蛤一煮开就行，煮过久的话文蛤肉都掉出来了）
8、清口的先喝上一碗
你知道文蛤苦瓜汤的吃法了吗？在吃文蛤苦瓜汤的时候最好简单一些，不要太多元化、太复杂，温度也不宜太高，否则会导致品质下降，无法保证食物的营养。
