米饭团子的做法

作者:zhouchen  时间:2018-08-02 11:47:44  来源: 大众养生网

米饭团子,曾经是日本人最喜爱的一种干粮,米饭团子发展到今天已经有几百年的历史,古代的时候人们常常早出晚归,为了节省时间,人们常常在下地干活的时候随身携米饭团子,这样不仅省了来回的时间,携带起来也很方便。但是如今的米饭团子已经由最初的主食演变为今天的多样化美食,人们可以根据自己的口味搭配不同的配菜,常见的米饭团子的做法有以下几种:

 

米饭团子的做法

圆葱饭团的制作材料:

 

主料:番茄(大)1个圆葱(大)1个火腿肉片(大)4片米饭3杯奶酪4枚番茄酱3大勺沙拉酱3大勺黄油适量。圆葱饭团的特色:甘甜尽出,让米饭更香,更甜。教您圆葱饭团怎么做,如何做圆葱饭团才好吃

1.将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。

 

2.锡箔纸取20厘米四方大小,在中央位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。

 

3.放上奶酪后放小碗大小的饭团,包上锡箔纸。

4.放入蒸锅中,以小火蒸15-20分钟即可。

 

米饭团子的做法

日式肉松饭团的制作材料:

 

主料:热饭2碗肉松适量寿司醋2汤匙日式酱油适量教您日式肉松饭团怎么做,如何做日式肉松饭团才好吃

①把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。

 

②取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。

 

③取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可。

贴士:饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。

 

米饭团子的做法

鲑鱼饭团:

 

1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。

2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。

 

3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加上少量的米饭,盖住鲑鱼即可。

 

4、用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力,否则饭团就会较硬。

5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央,并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼,这样就能使人知道饭团是什么配料了。

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