玉米的营养价值非常的高，尤其具有开胃的效果，玉米里面富含膳食纤维，是比较好的一种粗粮。对于促进消化、预防便秘都能发挥很好的效果，另外玉米所含的脂肪非常的低，具有清除体内胆固醇的效果，具有清湿热利肝胆的功效。玉米的做法有很多，其中油炸玉米粒的做法比较简单，吃起来香脆可口，我们来了解一下油炸玉米粒的做法。
准备玉米粒二两左右，另外准备适量的油，准备适量的糖。
首先把玉米粒清洗干净，然后控干水分，这时候要注意玉米粒上稍微有一些水分，然后在盆中放入淀粉，把玉米粒放到面粉里面，让每一个玉米粒都裹好淀粉，然后放到碟子里面，如果玉米粒太干的话，裹淀粉的效果不会太好，所以稍微有点湿，这样能够沾上淀粉。
起锅，锅中稍微多放一点油，当油温达到六成热的时候，把已经裹好淀粉的玉米粒轻轻的放入到油锅里面，这时候用勺子轻轻的搬动玉米粒，把玉米粒炸至金黄的颜色，然后马上把玉米粒捞出，控干油份，这样油炸玉米粒就做好了，如果喜欢甜口的可以在玉米粒上撒一些白砂糖，吃起来甜香脆口。既可以当做开胃小菜，也可以当作下酒菜。
以上简单的了解了油炸玉米粒的做法，油炸玉米粒的做法非常的简单，平时适当的吃一些也不会导致发胖的问题，毕竟玉米粒里面的脂肪含量非常的低，当然是油炸的食物，也不能过多的食用。
