冬瓜茶的做法

作者:米老头  时间:2014-07-30 20:41:33  来源: 大众养生网

其实在现在的饭桌上,我们经常也会看到冬瓜的身影,尤其是在比较炎热的夏季,人们很喜欢用冬瓜炖汤,因为它可以帮助我们清热降暑,是对于降血压,降低胆固醇症都有一定的功效,而冬瓜茶其实是另一种原始的方式,下面我们就去了解一下如何制作冬瓜茶,以及他需要掌握的技巧。

冬瓜茶的做法

冬瓜茶现在已经成为了夏季比较流行的一种清凉饮品,深受人们的喜爱尤其是对于女性而言,可以享受它带来的美味,同时还可以达到美容养颜的效果,让你这个夏天更加的清凉。

食材食谱热量:819(大卡)

主料 冬瓜 600克 冰糖 50克

方法/步骤

1冬瓜洗净,切成小丁,皮和籽都要。 红糖洒在切好的冬瓜块上,静置15分钟。

2待红糖大部分融化,冬瓜中的水被杀出一部分,开中火开始煮冬瓜, 放入冰糖。

3煮至冬瓜汁沸腾,改为小火慢慢煮。 边煮边用铲子翻动,防止糖粘锅底。

4煮至糖浆变稠,冬瓜粒变咖啡色透明状,即可关火。用滤网将煮好的汁过滤出来,冬瓜茶就做好了。

冰糖具有生津润肺﹑清热解毒﹑补中益气的功效。

红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效;红糖中含有一种“糖蜜”成分,具有强力的解毒功效。

冬瓜茶虽然不是什么珍贵的茶叶,但是它其中含有的各种营养物质,可以有效地帮助,我们保健身体,尤其是在夏季的时候能够喝上冬瓜茶,就可以达到很好的清热解毒,生津润肺的功效。对我们来讲是不可多得的饮品。

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