做馍馍
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肉夹馍是西安的比较的有名的小吃之一的，尤其是烙饼的方式也是比较的特别的，现在制作的话主要是需要进行的肉的制作的，尤其是需要注意的肉质......[查看详情]
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肉夹馍的肉制方法主要在于用汤汁熬制，而腊肉的做法也是需要根据红烧肉的做法来进行。肉质的美味，尤其不能影响它。特别是需要注意的面饼需要......[查看详情]
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你好，蒸馍馍主要是对颌面以及面发酵程度的掌握，还有蒸时候火候的掌握这3点重要的环节。一般来说，颌面的分量不要太多，500克的面粉做出......[查看详情]
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做艾馍馍需要先准备鲜嫩的艾草，然后摘掉最嫩的草尖部分，焯水之后再剁碎。在和面的时候适当的加入一些，发酵之后就可以蒸熟食用。艾馍馍属于......[查看详情]
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首先，要选择稍微干一点的馍馍，如果水分太多，馍馍太软，不仅不好切，而且炒出来就很难吃。将馍馍切成小方块或者小条状。在锅里放入油烧热之......[查看详情]
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首先把原料准备好，面粉要低筋的四百克，玉米面一百克，干酵母五克，适量的温水，适量的白糖，厨具就是蒸锅，先用温水将干酵母化开，加入少许......[查看详情]
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