发泡粉
问
答
泡打粉和发酵粉虽然都有一定的发酵作用，但两者之间还是有本质的区别的。泡打粉是通过一些化学成分制成的，一般与水进行一系列化学反应产生二......[查看详情]
问
答
泡打粉和酵母的相同之处在于：都是通过产生气体来增大食品的体积。但它们不是同一种物品，也有不同的用途。酵母菌主要用于蒸馒头、包子等食品......[查看详情]
问
答
泡打粉发面只需几个小时，用普通方法发面需要一天左右，因此用泡打粉发面省时省力。方法一斤面粉里面放入10克左右的泡打粉，少放没有效果，......[查看详情]
问
答
泡打粉主要是属于一种发酵剂，一斤面粉里面大概需要放入10到15泡打粉，如果放入过量的话就会出现一些怪味，而且面粉发酵得过于蓬松，做馒......[查看详情]
赣公网安备 36010902000212号