如今很多中国人都有了喝牛奶的习惯，牛奶的营养物质是非常多的，但是牛奶什么时间喝最好一直是困扰着很多人的一个问题。有的人认为喝牛奶最佳的时间是早上，还有很多人认为喝牛奶最佳的时间是晚上，其实牛奶什么时间喝最好是因人而异的，因为每个人的消化吸收能力是有区别的，所以喝牛奶的最佳时间也有区别。
牛奶能够补充人体所需的蛋白质，同时牛奶还有助于睡眠，所以不少人都是在晚上喝牛奶。牛奶什么时间喝最好并没有一个准确的答案，而且牛奶的种类有很多，不同的牛奶也有不同的效果和作用，大家最好要根据自己的情况选择。
早餐的热能供应占总热能需求的25%～30%，因此，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好;也可以在下午4小时左右作为晚饭前饮料喝;除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的时候最好配上几块饼干
据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。所以营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
上述就是牛奶什么时间喝最好的介绍，对于失眠的人来说，晚上喝牛奶能够有助于睡眠，但是对于那些肠胃功能不好的人来说，还是尽量不要在晚上喝牛奶。喝牛奶的时间要因人而异，所以大家不要盲目的听从他人建议，以免影响我们的健康。
