牛奶中含有乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质,会分解为氨基酸,氨基酸的吸收会耗能,此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。
食物的搭配方法
作者:大众养生 时间:2016-02-11 12:43:58 来源:大众养生网
1、胡萝卜和鸡蛋能一起吃吗
2、虾能和鸡蛋一起吃吗
虾和鸡蛋是能在一起吃的,鸡蛋含有丰富的营养,不但含有人体必需的很多蛋白质,而且还有很多矿物质,适当吃一些鸡蛋具有很高的防癌功效,并且还能补血,养心安神,尤其是对于女性,有滋阴润燥的效果,虾的营养更是非常丰富,适当吃一些虾,对于预防一些疾病也是有很大帮助的,但虾和鸡蛋有许多相克的食物,应该在饮食方面多加注意。
3、菠菜可以和鸡蛋一起吃吗
4、鱼和鸡蛋能一起吃吗
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参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/6525d4b164886eac7d2e949a.html
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/1974b289a4ebd8f4b0f77469.html
- 3、http://jingyan.baidu.com/article/fedf0737680e0b35ac8977cd.html