随着人们生活水平的提高，越来越注重精致生活，咖啡原本是西方人比较喝的一种饮料，近些年来我国很多人也越来越喜欢喝咖啡，也是一种品生活品质的追求，在喝咖啡的时候，可以选择的咖啡壶的种类是比较多的，最常见的就是虹吸式咖啡壶，滴漏式咖啡壶，以及摩卡咖啡壶。
咖啡壶的种类
一、虹吸式咖啡壶：虹吸式咖啡壶，上下有两个玻璃球，下面有个酒精灯，样子很像是化学实验用具。用这种咖啡壶煮咖啡，那个精细劲儿和耐心真得有点做实验的敬业精神。虹吸式咖啡壶，就是在下半球中加入热水，在上半球中加入咖啡粉，点燃酒精灯。待水煮沸后，下半球的水上升至上半球，用调棒轻轻搅拌，使水与咖啡粉充分混合。再加热一会儿后关火，上半球中的咖啡液经过滤后，滴入下半球，咖啡就制好了。特点：过程充满乐趣，还能欣赏到咖啡淬炼的过程，所以更能增添喝咖啡的气氛。在冲煮过程中可精准的将温度保持在摄氏91至 95度之间，如此冲煮出来的咖啡不但味道香浓且不带苦味，还可以煮出具有个人风味的咖啡。
