板栗烧鸡的做法步骤

作者:养生专家  时间:2013-07-08 00:00:00  来源: 大众养生网

 

板栗烧鸡的做法非常简单易学,这是一道很常见的家常菜肴;虽说菜品很普通,不过菜的营养、食疗价值是相当高的;经常食用板栗可以防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,下面就一起来学习一下吧。

 

板栗烧鸡

 

主料:鸡大腿2个

 

辅料:栗子,剥去壳的

 

做法步骤:

 

1、锅中倒水,水开倒入去过壳的板栗。

 

2、板栗大概煮个5、6分钟,就比较好去内皮了。

 

3、倒点油,烧热八成热,下葱段,姜片爆香一下,然后将鸡块入热油锅中爆炒,待鸡肉变硬时,加入料酒,酱油,炒至水分渐干溢出香味。

 

4、加入适量水没过鸡块,加少量盐、白糖、和八角,再加入板栗大火烧开,然后小火烧个20到25分钟左右即可。

 

以上板栗烧鸡的做法是比较家常的一种,相同的菜肴,不同的做法、不同的食材搭配,其口感是完全不一样的,大家可以不断创新、总结经验,把板栗烧鸡做得更好吃。

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