一般来说,偶尔一次同时吃一点柿子和螃蟹,对身体没有明显的危害。柿子含有维生素、果胶、糖等营养成分,螃蟹含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,如果它们分开食用,会有很高的营养价值。长期同时大量食用,两者都有可能降低两者的营养价值,甚至引起身体不适。
1、营养性降低:柿子含有较多的维生素C和鞣酸等物质,这些物质与螃蟹中的蛋白质很容易发生反应,融合形成鞣酸蛋白沉淀,形成结块,进而影响人体对维生素、碳水化合物、钙、磷等营养元素的吸收,使两者营养价值下降;
2、加剧身体不适感:胃部沉积形成的沉淀物不能排出,可引起不适症状,如胃痛、胃胀、恶心、呕吐、腹泻、消化不良、食欲下降等。此外,中医认为,螃蟹与柿子属于寒性食物,两者一起食用会加重身体寒气,导致脾胃湿寒,特别是在本身脾虚体寒、胃阳气不足的人群中,如果同时食用螃蟹、肠胃、寒气、淤积肺腑等情况,要控制这两种食物的进食量。
想吃柿子和螃蟹的人最好隔一段时间再吃,这样才不会出现以上不良症状。另外,在制作螃蟹的过程中,可适当加入生姜、紫苏、酒等温性食物,以中和螃蟹寒气,对减少对胃肠道的刺激也有帮助。
烟雨风飘渺问#你好，前几天我朋友他们老家是固城湖的给我带了很多螃蟹来，我家没地方养所以我一直把它给蒸熟了，然后放在冰箱里了请问熟了的螃蟹冷冻之后能吃吗？大众养生
一般说来，冻螃蟹是可以吃的。但是要确定的是，螃蟹一定要煮熟了再吃，河鲜海鲜像螃蟹一样，身体里有很多细菌，特别是在冷冻之后，细菌还在里面不断的滋生，虽然生的慢，但
︶零落的回忆ㄟ问#我平时比较喜欢吃海鲜类的东西，昨天我妈做了螃蟹给我吃，今天家里还会有一两只，然后我就又吃了，刚好今天又要吃药，是可以吃药的吗？大众养生网小编解
君伪红颜醉问#我妈昨天做了螃蟹给我吃，今天还剩下来几只，我就吃完了，刚好家里还会有酸奶，我吃完螃蟹之后就立即喝了酸奶，家里人说对身体不好，是真的吗？大众养生网小
花落、卻未謝问#们家昨天蒸了许多螃蟹吃，但是这些螃蟹我们家人都没吃完，然后就放在冰箱里面了。今天拿出来准备吃，请问，蒸熟的螃蟹过夜可以吃吗？大众养生网小编解答：
﹏散发弄扁舟Ｘ问#你好，我家里前几天买了很多螃蟹，吃不完就把他们给冻起来了，这两天想拿出来吃了，不知道冻螃蟹怎么吃比较好吃呢？大众养生网小编解答：你好，冻螃蟹的
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