柚子怎么拨皮

作者:zhang6  时间:2019-09-01 14:47:47  来源: 大众养生网

到了秋冬季节就是吃柚子的时候,这个季节的柚子比较便宜,我们一般在吃柚子时最不愿意做的就是剥皮,因为柚子的皮特别厚,比较难剥,还麻烦,但是只有将柚子剥了皮之后,我们才能够吃到柚子,才能看出来买的柚子是否鲜美多汁,那么柚子怎么剥皮快速又简单呢?

 柚子怎么拨皮

先简单介绍一下这种剥柚子皮的方法吧。买回一个柚子后,将其放在案板上,首先先拿着水果刀绕着柚子的“腰部”划一圈。力度要适中,确保既能划破柚子皮,又不会伤及里面的果肉。

 柚子怎么拨皮

然后拿一把不锈钢的勺子,沿着划开的口子,将外皮翘起来,这样柚子厚厚的外皮与果肉就能分离开了。分离出来的外皮不要扔掉,可以留着当作装盛柚子果肉的“容器”。

 柚子怎么拨皮

接下来就是处理果肉,处理果肉的方式和平常所用的方式一样。将一整个“球形”的柚子从中间掰开后,将柚子一瓣一瓣地掰下来,然后再将每一瓣柚子地薄薄地外皮从中间撕下来。撕好后,就放在之前留下的“半球形”的呈碗装的柚子外皮里。另外半个的柚子皮甚至可以当作“盖子”盖在这剥好的柚子上,可以有效防止其水分不会蒸发,保持其新鲜度。

柚子剥皮有诀窍,只要巧妙地利用刀子与勺子,剥出的柚子是不是干净又好看!

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