西双版纳作为一个美丽的地方，其实也是很多朋友向往旅游的地点之一。西双版纳中可以尝到的美食也是多种多样的，不仅让本地人非常喜爱，就连过去旅游的朋友们也流连忘返。西双版纳中比较常见的美食有香茅草烤鱼、傣味包烧、香竹烤饭等等。
香茅草烤鱼，是云南省西双版纳傣族自治州的传统特色美食。这道菜以罗非鱼为主要食材，去掉鳞片和内脏后洗净。将葱、姜、蒜、青辣椒、香菜切细，拌上精盐，放进鱼肚里，用两三根香茅草叶捆好，然后用竹片夹紧，放在炭火上烘烤。待八成熟时，抹上猪油，继续烘烤五分钟左右即可。食之肉质细腻嫩滑，味道鲜香可口，深受人们喜爱。
傣味包烧，是云南省西双版纳傣族自治州的特色美食。包烧是西双版纳傣族的一种特殊烹饪方式，以鲜鱼肉、海鲜或鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等各种食物为主料，配以香茅草、香芹、香菜籽、小米辣、葱、姜、蒜、油、精盐、鸡精、料酒、生抽等佐料拌匀后，包在洗净的芭蕉叶中，在烤箱中或炭火上烤熟即可。食之清香扑鼻，非常开胃。
香竹烤饭，是云南省西双版纳傣族自治州的著名特色小吃，是用新鲜的竹筒装上糯米及调味料烤熟的饭食。制作时，把香竹一头留节当底，一头锯去竹节为入口，将淘洗干净的糯米与配料拌匀，装入竹筒，加入清水浸泡若干小时，然后用芭蕉叶塞紧筒口，再放在炭火上烘烤至米饭熟透即可。这种米饭口感柔韧，清香浓郁，风味独特，很受当地人的喜爱。
菠萝紫米饭，是云南省西双版纳傣族自治州的著名特色小吃。制作时，把紫糯米用水浸泡几个小时，然后淘洗干净，与剁细的猪肉搅拌均匀，放入顶部切出一个盖，掏去心的菠萝内，再把切去的盖盖上，放到锅里蒸熟。当散发出诱人的香味时，即可食用。
香茅草烤鸡，是云南省西双版纳傣族自治州的特色美食之一，这道菜以鸡为主料，配以精盐、酱油、香菜、花椒叶、辣椒、胡椒粉、姜、葱、蒜、酱油、猪油、香茅草等烤制而成。吃起来鲜香酥脆，滋嫩爽口，味道鲜美，颇受食客欢迎。
