牛奶炖花胶主要是用于皮肤保养的，鱼胶带有很多胶原蛋白粉和鱼胶原纤维，常常吃鱼胶的人做事情有气力、讲话有自信、冬季嘴巴不裂开皮肤不开裂、睡眠质量好精神足;牛乳带有丰富多彩的矿物和蛋白，能对皮肤的滋润祷告关键的补充功效。
常常吃鱼胶的人做事情有气力、讲话有自信、皮肤白、精神好、睡眠质量足、消化吸收好、冬季嘴巴不裂开手和脚不皴裂、生完孩子手术恢复快母乳足，鱼胶属中性化，不寒不噪，是做月子、术后身体恢复的最好滋补品，平常坚持不懈常常吃能够 进一步提高体质。一些鱼胶也有非常明显的作用，例如补气补血比较突出，或是对呼吸系统疾病有明显修复实际效果，或是能提升胃肠消化工作能力，或是在皮肤延展性延展性层面有不错实际效果等，可是鱼胶最关键的功效還是取决于根据提高身体身体素质来预防传染病。
1.牛奶炖花胶的作法
原材料：鲜牛奶 一支半;鱼胶 数片;老冰糖 适当。(就那么三样原材料，此外一提的是，老人一直提示，不能用高钙奶，就用最一般的鲜牛奶就可以。)
作法：
1、由于用的是白花胶，比较薄身，因此不用提早泡开，应用以前，简易的拖拖水，一分钟上下，就已彻底软出来。把鲜牛奶倒进炖盅，将浸软的鱼胶煎出一小块，丢入鲜牛奶里;
2、放入炖盅，隔着隔水炖。炖的方式，一开始先火灾煮滚了水，随后开中文火600度上下，炖半小时，三十分钟以后，调到400火，温火，再次炖一个小时。。。烧煮合共一个半小时;
3.一个半小时以后，先不慌着喝，盖着外盖，再次焖个二十多三十分钟上下。这焖一焖的实际效果，胶原纤维能够 出得更完全;
4.最终再揭盖子，倒进适当的老冰糖加温至融就可以食用。
