萝卜是一种能够 行气助消化的特点食物，它吃法变化多端，能够 熬汤能够 生吃，可以腌渍成萝卜咸菜服用，那麼白萝卜咸菜应当如何腌呢？一会我也把白萝卜咸菜的腌渍方式写出去，大伙儿看了之后就能学好。
萝卜咸菜怎么腌白萝卜咸菜的腌渍方式
1、腌白萝卜干
萝卜腌咸菜时能够 腌渍成萝卜干，具作法是把萝卜清洗之后除掉水份，再切割成手指头大小条形，放盐腌渍一天，除掉水份，再放进阳光底下晒到风干，收起來之后添加香配生抽酱油及其辣椒面等原材料调均匀，一起腌渍，三到五天之后就能进味，爱吃时能够 立即取下服用。
2、腌白萝卜丝
平常腌白萝卜咸菜还可以随腌随吃，作法非常简单，就是说把新鮮的萝卜洗好之后切成细丝，添加小量地味达美和米醋，随后再放进适当的白砂糖与味精，调均匀之后腌渍三十分钟，再添加色拉油或是油辣子提鲜就可以。
3、腌白萝卜泡菜
萝卜腌咸菜时，还可以做成酸菜服用，假如家里有泡菜汤，能够 把萝卜洗好之后切割成小块，立即放到泡菜汤中腌渍，十几天就能进味，要是没有还可以自身用醋和白砂糖及其生抽酱油等食物调配菜汁，调好之后把白萝卜腌制进来，一个星期之后就进味，这时候的萝卜爽爆脆爽，非常美味。
白萝卜咸菜的营养成分
萝卜是一种常见的蔬菜，生吃熟菜均可，萝卜含芥子油、胃蛋白酶和膳食纤维，具备促消化，提高胃口，加速肠胃肠蠕动和化痰止咳的功效。因此，萝卜在临床护理中有一定的功效与作用。那麼历经腌渍过的萝卜也一样還是保存了它的一部分营养成分哦！
最先，萝卜的营养成分有：能够 促进消化。当你食积腹胀，消化不良，胃纳较差，可以吃一点萝卜咸菜。萝卜可以减轻各种各样泌尿系结石，小便不畅，能用之切开蜜炙内服；各种各样水肿，能用箩卜与浮小麦煎汤服食。
或许很多人就了解吃萝卜有美白皮肤的作用，萝卜之中的维他命C能避免皮肤的脆化，阻拦灰黑色雀斑的形成，维持皮肤的鲜嫩。除此之外维生素D和维他命C常有抗氧化性的功效，能够 合理抑止癌症，还可以防止脆化及动脉硬化等。
萝卜中的膳食纤维素成分是十分丰厚的，这种纤维材料能够 推动胃肠的肠蠕动，清除便秘，具有身体排毒的功效，进而改进皮肤不光滑、粉刺等状况。
一样，除开所述的营养成分以外，白萝卜咸菜还具备乳酸菌饮料，并且萝卜咸菜中的成分比万事万物的必须高许多 。
