干海参和即食海参哪一种营养价值高,通常要根据即食海参的加工工艺来决定,不可一概而论。 新鲜海参一般都是以新鲜海参和干海参为原料制成,加工方法不同,营养价值也不同。
1、海参鲜嫩海参加工制成的即食海参:在新鲜状态下,经直接处理,再经高压或低压煮制而成,这类速冻海参的营养价值比较完整。 制作干海参时需用盐腌渍,再经晒干,食用前需先用水泡发,海参营养损失较大,所以新鲜海参加工的即食海参营养价值一般高于干海参;
2、加工海参的即食海参:用水发海参加工制成的即食海参,一般采用制作完成的干海参,经泡发、加工、煮制等多道工艺制成,基本与干海参制作与后期加工过程无异,因此与干海参的营养价值相差无几。
如今市场上还有一种现成的海参,加入碱后,海参会因加碱而体积膨胀,重量损失较少,成本降低,所以一些商家采用这种方法加工即食海参。 但是海参发胀后,通常颜色会变淡,呈灰白色,商家也会加入较多食品添加剂与海参一起煮制,这种现成的海参不仅营养价值不如干海参,长期食用这种快餐海参还可能对人体产生不良影响。
≮獨戀你的唇≯问#最近买了很多的海鲜，这些海鲜都是非常好吃的，但是现在这些海鲜最近都吃不掉，即食海鲜的保质期到底是多少？大众养生网小编解答：海鲜一般都是具有很大
琐碎的苍白问#昨天晚上和妈妈一起去超市逛逛，马上要过年了，准备为家里面置办点年货。我们逛到促销区的时候，发现有即食海参在打折，我们就想买点，但是不知道该怎么吃。
雨季、莫忧离问#最近朋友都说吃海参对身体好，可以提高免疫力，又是老少皆宜。所以我也想买些来做给爸妈和孩子吃。但不知道即食海参和干海参哪个比较好点呢？大众养生网小
■氣質武則天.问#妈妈听说海参滋补身体，恰巧在电视购物台上买了一盒即食海参，也不知道这海参是不是骗人的，请问即食海参对身体好吗?大众养生网小编解答：即食海参将重
曾经看清你问#我昨天超市的时候看到了冷冻的包装好的海参，我就买了两袋回来。但是今天才吃，冷冻即食的海参应该怎么吃呢？大众养生网小编解答：冷冻的海参一般都已经做好
有點神經質问#最近感觉自己更年期症状很严重，不知道给她吃点海参能不能起点作用。干海参和即食海参哪种更适合一些？如果年轻人用于平时保健来吃的话，哪种又更适合？大众
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