白萝卜通体是白色的，可以直接生吃或者是做成菜肴吃。白萝卜在中国有几千年的种植历史，白萝卜在老百姓的日常生活中担负着重要角色，是老百姓餐桌上的常见菜。白萝卜的适应性很强，全国各地都可以种植。现在有了蔬菜大棚，一年四季都可以吃到新鲜的白萝卜哦。
白萝卜的营养非常丰富，含有人体需要的很多元素，常吃好处多多。白萝卜的吃法很多，可以直接生吃，脆甜爽口，白萝卜还可以和其它的食材一起炖着吃，白萝卜烩牡蛎就是一道不错的菜：
白萝卜烩牡蛎
主料
白萝卜1根，牡蛎250g。
辅料
油适量，盐适量。生抽适量，花椒粉适量。红烧汁适量，耗油适量。葱适量，香菜适量。
步骤
1.葱切成葱花。
2.处理白萝卜的时候，先将白萝卜去皮之后洗干净，然后将它切成块状，放置待用。
3.香菜切碎。
4.牡蛎洗净，滤去多余水份。
5.锅烧热，加油，爆香葱花。
6.加入白萝卜块煸炒，炒至萝卜的辣气挥发出来。
7.接着将适量的水加进去，然后接着加盐、红烧汁、生抽、耗油和花椒粉，然后用大火将它们煮开，煮开之后，转中火将萝卜煮烂，汤汁即将收干为好。
8.加入牡蛎，小火烧至牡蛎熟透，汤汗收干。
9.撒入香菜，即可出炉。
牡蛎的营养价值
牡蛎中含有大量的微量元素，它对于人体是非常有好处的，同时它还含有丰富的糖原，我们知道糖原对于胎儿的发育是很有好处的，所以非常适合孕妇食用哦。而且它能够起到保肝利胆的作用呢。
这道白萝卜烩牡蛎，有没有激发你的食欲呢?我们知道白萝卜还有养胃的功能呢，所以对于胃不好的人来说，这道美味是非常适合的，赶快自己动手做吧。 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
