老鸡田七炖瘦肉

作者:zllwin  时间:2015-02-03 15:28:27  来源: 大众养生网

相信大家对于田七还是非常熟悉的吧,田七我们也叫做是三七,是我们常见的一种中药,田七不但有很好的药用功效而且还有极好的养生保健作用,所以我们要善于利用田七来为我们的健康服务才行,田七有多种吃法,最常见到的吃法就是采用田七搭配上其它食材和药材做成药膳。

老鸡田七炖瘦肉

主料:猪肉(瘦)120克,母鸡650克 辅料:三七12克,桂圆肉12克

调料:盐4克

做法

1. 老母鸡洗干净,去毛和内脏,剔去肥油;

2. 田七和龙眼肉(桂圆肉)分别用水洗净;

3. 田七打碎;

4. 瘦猪肉用水洗干净;

5. 用适量水,猛火煲至水滚;

6. 放入田七、老母鸡、龙眼肉、瘦猪肉,改用慢火继续煲约3个小时;

7. 加入少许细盐调味,即可以饮用。

健康提示

1. 此汤有祛瘀止血,健体补益的功效。

2. 用此汤佐膳,可以补益气,加速新陈代谢。

3. 注意:孕妇不宜食用。

4. 田七(中药),性味甘、微苦、微温、有止血、止痛的作用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是田七,我们知道田七是常见的一种中药,田七不但有止血等功效而且还能提高我们人体的免疫功能,上文详细介绍了老鸡田七炖瘦肉的做法。

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